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Wie werden Obst- und Gemüseextrakte nach Funktion kategorisiert?

Gemüsefrüchte und Gemüseextrakte sind pflanzliche Wirkstoffe aus Obst und Gemüse und können in der Nahrungsmittel-, Nutrazeutik- und Pharmaindustrie verwendet werden. Obst- und Gemüseextrakte können in die folgenden Kategorien unterteilt werden.

1. Antioxidative Obst- und Gemüseextrakte: Antioxidative Obst- und Gemüseextrakte enthalten hauptsächlich Vitamin C, Vitamin E, Carotinoide usw. Sie können Schäden durch freie Radikale wirksam widerstehen und gute gesundheitliche Auswirkungen auf die Verzögerung des Alters, gegen Krebs und der entzündungshemmenden Anti-Krebs haben.
2. Antibakterielle Obst- und Gemüseextrakte: Antibakterielle Früchte und Gemüseextrakte enthalten eine Vielzahl von Wirkstoffen wie Rutin, Zitronensäure, Ascorbinsäure usw. Sie können das Wachstum von Bakterien hemmen und bakterielle Infektionen wirksam vorbeugen.
3. Antivirale Obst- und Gemüseextrakte: Antivirale Obst- und Gemüseextrakte enthalten eine Vielzahl von antiviralen Inhaltsstoffen wie antivirale Proteine, antivirale Peptide usw., die die Replikation von Viren und Viren wirksam hemmen können effektiv gegen Virusinfektionen verteidigen.
4. Lipidsenkende Obst- und Gemüseextrakte: Lipidsenkende Obst- und Gemüseextrakte enthalten eine Vielzahl von Wirkstoffen wie Antioxidantien, Vitamine, Mineralien usw. Sie können effektiv Blutcholesterin und Triglyceride senken, die das Auftreten von kardiovaskulärem Vorkommen verhindern Krankheiten.

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