Konjac Extrakt Konjac diätetisches Faserpulver

Unsere Konjac -Mehl Gesellschaft ist ein Pulver, das aus der Konjac -Pflanze gewonnen wurde. Konjac ist eine mehrjährige krautige Pflanze der Familie Araceae und der Gattung Amorphophallus. Die unterirdischen Knollen sind reich an Ballaststoffen. Die Hauptkomponente des Konjac -Mehls ist Glucomannan und enthält auch einige diätetische Fasern, Eisen, Kalzium und andere Elemente und Vitamine. Abhängig von der Verarbeitungsmethode und der Partikelgröße kann Konjac-Mehl in gewöhnliches Konjac-Mehl, gewöhnliches verfeinertes Konjac-Mehl, gewöhnliches Konjac-Mikropulver, gereinigtes Konjac-Mehl, gereinigtes verfeinertes Konjac-Mehl und gereinigtes Konjac-Mikropulver unterteilt werden.

Konjac-Mehl weist viele Merkmale wie starke Ausdehnung, Viskosität und Gelbildungsfähigkeit auf. Es wird in verschiedenen Bereichen häufig verwendet. Lebensmittelfeld:

1. Als Lebensmittelzusatz : Es kann als Verdickungsmittel, Emulgator, hochwertiges Verbund und Hilfsfüller für Suspensionen verwendet werden. Zum Beispiel kann es in Getränken die Viskosität von Säften und Zellstoff erhöhen, Fruchtpartikel stabilisieren und die Qualität des Getränks verbessern. Bei Backwaren wie Brot und Kuchen kann es die Stabilität des Teigs verbessern, die Wasseraufnahme erhöhen, die Festigkeit und Elastizität von Gluten verbessern, das Volumen des Brotes erhöhen und eine Anti-Aging-Wirkung haben.

2. Herstellen verschiedener Lebensmittel : Es kann verwendet werden, um Konjac Tofu, Konjac -Nudeln, Konjac -Vermicelli, Konjac -Gelee, Marmelade, Salat und Kaviar herzustellen. Durch Zugabe von 10-20% Konjac-Gel in Schweinefleisch können fettarme Schweinewurstprodukte erzeugt werden. Durch das Hinzufügen von Konjac -Gel zu den Gewürzen können Konjac -Rindfleisch- und Konjac -Obstkonserven hergestellt werden. Im Bereich Gesundheitsfutter: Konjac -Mehl hat kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was gesundheitliche Vorteile hat und zur Entwicklung einer Reihe von Gesundheitsnahrungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln verwendet werden kann. Zum Beispiel kann das Gel aus raffiniertem Konjac -Mehl unter alkalischen Bedingungen mit Fruchtsaft kombiniert werden, um Fruchtsaft -Getränke zu machen, die bestimmte gesundheitliche Vorteile haben.

3. Auf dem Gebiet der Kosmetikmaterialien : Verwenden Sie einige der Eigenschaften von Konjac -Mehl und können zur Herstellung von Masken, Gesichtsgewässern, Seifen und anderen Kosmetika verwendet werden. Im Bereich der pharmazeutischen Rohstoffe: In der Medizin kann Konjac -Mehl übermäßige Cholesterinspiegel und hohe Blutzucker im Blut und die Leber senken, hemmende Wirkung auf Darmkrebs haben und kann als Hilfsmaterial für einige Arzneimittel zur Bildung der Bildung verwendet werden Drogen.

4. Andere Felder : Durch die Verwendung des synergistischen Effekts von Konjac -Mehl mit anderen Kolloiden, umweltfreundlichen und umweltfreundlichen Pflanzenkolloiden, die als Konservierungsmittel, Klebstoffe, Flockungsmittel, Suspensionen und Stabilisatoren verwendet und in Branchen wie Lebensmitteln angewendet werden können , färben und Papierherstellung.