Was ist Rinder -Trypsin?

APIS Rindertrypsin (Trypsin, Rinderbauchspeicheldrüse) ist eine Serinprotease, die aus der Bauchspeicheldrüse von Rindern extrahiert wird, ein tierischer Extrakt. Es handelt sich normalerweise um ein weißes oder breites kristallines Pulver. Dieses Enzym hat einen hohen Grad an Spezifität und selektive Hydrolysefunktion und kann spezifische Peptidbindungen in Proteinmolekülen abschneiden, insbesondere die am Carboxylende von Lysin und Arginin gebildeten Peptidbindungen. Rinder -Trypsin hat eine gute Löslichkeit in Wasser, ist jedoch in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Glycerin, Chloroform und Ether unlöslich. Als wichtiges Enzym kann Rinder -Trypsin aufgrund ihrer verschiedenen biologischen Aktivitäten als pharmazeutische Rohstoffe in pharmazeutischen Chemikalien verwendet werden.

Was sind die Auswirkungen von Rinder -Trypsin?

Verbesserte Verdauungsstoffe: Rindertrypsin als Endopeptidase hat einen selektiven Hydrolyseffekt auf Arginin- und Lysinpeptidketten und kann die Hydrolyse von Peptidbindungen, die durch Lysin- und Arginin -Carboxylgruppen gebildet werden, spezifisch katalysiert.

Proteinforschung: In der Proteinchemieforschung kann Rinder -Trypsin verwendet werden, um Proteine ​​zu hydrolysieren, um die Proteinstruktur und -funktion zu untersuchen.

Zellkultur: Rinder -Trypsin wird häufig verwendet, um Gewebe und Monoschichtzellen zu dissoziieren, da es auf Transmembranproteine ​​und Proteine ​​in der extrazellulären Matrix wie Cadherine, Integrine usw. wirken kann.

Wie benutze ich es?

Pharmazeutische Rohstoffe: Bei der Herstellung von Insulin und inaktivierten Impfstoffen wird auch für die Trennung und Kultur der Gewebezellzellen verwendet.

Klinische Chirurgie: In der klinischen Chirurgie wird die Pankreas -Protease von Rinder -Pankreas verwendet, um Symptome wie lokale Abszesse, Ödeme, Hämatome zu behandeln, die durch verschiedene Entzündungen, Geschwüre, Gangrän, Trauma und Atrophie sowie Schlangenbisse verursacht werden.

Lebensmittelzusatzstoffe: Als Lebensmittelhilfe wird die Pankreas -Protease von Rinder -Pankreas verwendet, um makromolekulare Proteine ​​zu schneiden und die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.

Pharmazeutische Chemikalien: Auf dem Gebiet der Biopharmazeutika wurde hauptsächlich in der Produktion von Insulin in den frühen Tagen Rinderpankreasprotease verwendet und auch in anderen Zellkulturfeldern verwendet.